〜Valentine 2026〜 毎年人気のチョコレートは、5種類に絞りお箱に詰め合わせしております また、外せないアーモンドプラリネとプラリネセザムはタブレットに仕立てました ドライフルーツとナッツをたっぷりのせたマンディアンは、カカオ40%のミルクチョコレートで仕上げてあります 気温が高くなる春先までチョコレート期間となります 茶道教室でもお出しする予定です 楽しみにしていてくださいね

今年の初釜が終わりました 皆様のご予定に合わせて2回に分けて行いました 本年は午年。歌会始のお題は「明」。 皆様に喜んでいただける様、設いやお料理に盛り込んでいき、冬にぴったりの食材〜温性・血流改善〜から献立を組み立てました 今年もお料理をご指導いただきましたのは久保香奈子先生です 毎年のことですが、皆様お料理を絶賛されていました。久保先生に感謝致します 本席が終わってからは、お時間のある方々には紅茶席に移っていただき、Atelier Saijikiのお菓子を召し上がっていただきました 明澄亭の新年の茶事は今年で5回目になります。　皆様に楽しんでいただけましたら大変嬉しいです。　本年もどうぞよろしくお願い致します ※お料理写真は一部を掲載しました （画面をクリックして次の画像もご覧ください）

茶道教室・明澄亭では今月は初釜を行なっています。新しい年、皆様とご一緒する最初の時間となります。 明澄亭では初釜茶事の後、場所を変えて美味しい紅茶と手作りケーキを召し上がっていただいています。　今年は写真の「ピスターシュ・ショコラ」です。　これからご参加の方々、楽しみにいらしてくださいね