茶飯釜の茶事で亭主をさせていただきました
茶道の師匠が茶飯釜も含めて多くの茶事をなさっています
茶飯釜の茶事とは、釜で白米を炊き懐石料理のあとお客様にその釜で沸いたお湯でお茶を召し上がっていただくという素晴らしいおもてなしです
幸運なことに今回貴重な学びをさせていただくことができました
昔からお米を食べて健康な身体を繋いできた日本人。。
薬膳の学びを深めていくにつれ、お米の大切さを実感しています
茶道と薬膳で学んだことを これからも伝えていきたいと思っています
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