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About Me.
Atelier Saijiki
美味しい食べ物、美しいインテリアが好き
インテリアコーディネーター、
テーブルコーディネーターとして
テーブルウエアーフェスティバル入賞
(2007, 2009, 2011)
料理、お菓子作りを学び 、製菓衛生師に
不定期の菓子製造販売 をおこなう
2012〜2019 Green Terrace 国立
お菓子とパンの教室を主宰
http://kunitachi48.blog.fc2.com/
*写真〜山本正樹氏に師事
*菓子〜故桑原清次氏(元東京都洋菓子協会理事)に師事
*茶道〜星岡主宰 井関宗脩氏、鈴木宗敦氏に師事
若い頃に出会った日本の茶道の大切さに気付き
これまで伝えてきた洋のおもてなしと
これから 和のおもてなしを伝えるため
2021年 6月 Atelier Saijiki 茶室
『明澄亭』〜あずみてい〜を披く
ティーコーディネーターとして、
私達に馴染みの深い
Afternoon Tea でのおもてなしも好評
伝えていきたい大切な日本文化〜
四季、二十四節気、五節句をわかりやすく...
茶道について、初めての方にはお茶の頂き方から...
本格的茶室、茶庭で身につけましょう
Atelier Saijiki 明澄亭主宰 石川 紀子
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