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About Me.

若い頃より、西欧料理、お菓子、パン作りを学ぶ

テーブルコーディネーターとして
テーブルウエアーフェスティバル入賞
   (2007, 2009, 2011)

2012〜2019 Green Terrace 国立 
  お菓子とパンの教室を主宰
       http://kunitachi48.blog.fc2.com/

製菓衛生師となり、お菓子の注文販売を行う

食が人にもたらす養生学

『セルフメディケーション』を学び
『漢方養生指導士』に


茶道の素晴らしさを後世に伝えていくため
2021年 6月 Atelier Saijiki  茶室
『明澄亭』〜あずみてい〜を披く

伝えていきたい大切な日本文化

二十四節気、五節句をわかりやすく...

茶道について、
初めての方にはお茶の頂き方から...​

本格的茶室、茶庭で身につけましょう

 
*写真〜山本正樹氏に師事 
*菓子〜故桑原清次氏(元東京都洋菓子協会理事)に師事

*茶道〜星岡主宰 井関宗脩氏、鈴木宗敦氏に師事

*懐石料理〜久保香菜子氏に師事


Atelier Saijiki  明澄亭主宰    石川 紀子
​山芍薬

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