小豆の力

毎日、雨が降り続いていますね

家の中も外も、湿気がいっぱいです

この時期、体調を崩している方も多いと思います

こんな時は小豆の力を借りて

身体の中の余分な水分を出しましょう

小豆を柔らかく煮て、加熱した野菜と一緒に美味しく味付けして食べると良いですね

大福、お饅頭にもちろん入っていますが、お砂糖を摂り過ぎないために、

麹で発酵させた優しい甘さの発酵あんこを食べるのも良いです

7月中旬まで続く関東地方の梅雨。。

食材の力を借りて乗り切りたいですね